Как заказать еду в варунге по-индонезийски

Произношение ниже написано русскими буквами, чтобы его можно было прочитать вслух. Это не точная транскрипция, а способ быть понятым.

82 фразы

• Не острое, пожалуйста

  Tidak pedas, ya

  тидак пэда́с, я

  По-местному: Nggak pedas, ya · нгак пэда́с, я

  Скажи ДО заказа. Потом уже поздно.

• Совсем без острого

  Sama sekali tidak pedas

  сама сэкали тидак пэда́с

  По-местному: Sama banget nggak pedas · сама бангэт нгак пэда́с

• Одну воду, пожалуйста

  Air putih satu, ya

  аир путих са́ту, я

  «Air putih» — питьевая вода. Просто «air» — вода вообще.

• Чай без сахара

  Teh tawar

  тэх та́вар

  Чай по умолчанию сладкий. «Tawar» — несладкий.

• Я вегетарианец

  Saya vegetarian

  сая вэгэта́риан

  Надёжнее добавить «tidak makan daging» — не ем мясо.

• Я не ем мясо

  Saya tidak makan daging

  сая тидак макан да́гинг

  По-местному: Saya nggak makan daging · сая нгак макан да́гинг

• Что вы посоветуете?

  Yang enak apa?

  янг энак а́па

  Буквально «что вкусное». Работает лучше, чем меню.

• С собой, пожалуйста

  Bungkus, ya

  бу́нгкус, я

• Очень вкусно!

  Enak sekali!

  энак сэка́ли

  По-местному: Enak banget! · энак ба́нгэт

  Ценят больше чаевых. Тебя запомнят.

• Счёт, пожалуйста

  Minta bon

  ми́нта бон

• У меня аллергия на арахис

  Saya alergi kacang

  сая алэрги ка́чанг

  Арахис в Индонезии почти везде. Фраза может спасти.

• Всё, спасибо

  Sudah, terima kasih

  су́дах, тэрима ка́сих

  По-местному: Udah, makasih · у́дах, мака́сих

• Без льда, пожалуйста

  Tanpa es

  та́нпа эс

  Лёд бывает не из питьевой воды. Первая неделя — точно без.

• Можно с собой?

  Bisa dibungkus?

  биса дибу́нгкус?

  Вежливее: Permisi, bisa dibungkus? · пэрми́си, биса дибу́нгкус?

  «Dibungkus» — завернуть навынос.

• Без сахара

  Tanpa gula

  танпа гу́ла

  Иначе кофе и чай приедут сладкими по умолчанию.

• Что у вас вкусного?

  Yang enak apa, Bu?

  янг энак а́па, бу?

• Без арахиса

  Tanpa kacang

  танпа ка́чанг

  Аллергия на арахис здесь опасна: он почти везде.

• Где здесь можно поесть?

  Ada tempat makan dekat sini?

  ада тэмпат макан дэкат си́ни?

  Вежливее: Permisi, ada tempat makan dekat sini? · пэрми́си, ада тэмпат макан дэкат си́ни?

  «Tempat makan» — любое место с едой, от варунга до ресторана.

• Есть свободный столик?

  Ada meja kosong?

  ада мэджа ко́сонг?

  Вежливее: Permisi, ada meja kosong? · пэрми́си, ада мэджа ко́сонг?

• На сколько человек?

  Untuk berapa orang?

  унтук бэрапа о́ранг?

  Спросят при входе. Ответ: «dua orang».

• Принесите воды, пожалуйста

  Minta air putih

  минта аир пу́тих

  «Air putih» — простая вода, а не любая жидкость.

• Ещё одну, пожалуйста

  Minta satu lagi

  минта сату ла́ги

• Когда будет готово?

  Kapan selesai?

  капан сэлэса́й?

  Вежливее: Permisi, kapan selesai? · пэрми́си, капан сэлэса́й?

  Работает и в варунге, и в бенгкеле.

• Без глютена

  Tanpa gluten

  танпа глю́тэн

  Слово знают не везде — добавь «tanpa tepung», без муки.

• Это острое?

  Ini pedas?

  ини пэда́с?

• Можно без сахара?

  Bisa tanpa gula?

  биса танпа гу́ла?

  Вежливее: Permisi, bisa tanpa gula? · пэрми́си, биса танпа гу́ла?

• Можно меню?

  Minta menu, ya

  минта мэ́ну я

• Я буду это

  Saya mau ini

  сая мау и́ни

  Показывай пальцем на меню — так здесь и заказывают.

• Не очень острое, пожалуйста

  Jangan pedas ya

  джанган пэда́с я

  Местное «не острое» всё равно может жечь — уточни уровень.

• Совсем без остроты

  Gak pedas sama sekali ya

  гак пэдас сама сэка́ли я

  По-местному: Gak pedas sama banget ya · гак пэдас сама ба́нгэт я

• Немного острое, средне

  Pedas sedikit aja

  пэдас сэдикит а́джа

  По-местному: Pedas dikit aja · пэдас дикит а́джа

• Очень острое, как местные едят

  Pedas banget, kayak orang sini makan

  пэдас бангэт каяк оранг сини ма́кан

• Без соуса чили совсем

  Tanpa sambel ya

  танпа са́мбэл я

• Без МСГ, пожалуйста

  Tanpa micin ya

  танпа ми́чин я

  micin — разговорное слово для MSG, все понимают

• Без рыбного соуса

  Tanpa kecap ikan ya

  танпа кэчап и́кан я

• Без креветочной паста (терасі)

  Tanpa terasi ya

  танпа тэра́си я

  терасі часто добавляют по умолчанию в самбал

• Без яйца

  Tanpa telur ya

  танпа тэлу́р я

• Без овощей

  Tanpa sayur ya

  танпа са́юр я

• Рис отдельно, пожалуйста

  Nasinya dipisah ya

  насинья дипи́сах я

• Заверните, пожалуйста

  Dibungkus aja ya

  дибунгкус а́джа я

• Это на вынос, это здесь

  Yang ini bungkus, yang ini makan di sini

  янг ини бунгкус янг ини макан ди си́ни

  полезно при смешанном заказе

• Можно счёт?

  Minta bill

  ми́нта билл

  bill понимают почти везде, особенно в туристических варунгах

• Посчитайте всё вместе

  Semuanya digabung aja ya

  сэмуанья дигабунг а́джа я

• Дайте, пожалуйста, воду

  Minta air putih ya

  минта аир пу́тих я

  часто бесплатная, но не всегда — уточни

• Это платно?

  Ini bayar ya?

  ини ба́яр я?

  актуально про воду, снеки, доп.соусы

• Ещё риса, пожалуйста

  Nasinya nambah ya

  насинья на́мбах я

  часто можно бесплатно добавить рис — стоит спросить

• У меня аллергия на морепродукты

  Saya alergi seafood

  сая алэрги сэафо́од

• Я вегетарианец, без мяса вообще

  Saya vegetarian, tidak makan daging sama sekali

  сая вэгэтариан тидак макан дагинг сама сэка́ли

  По-местному: Saya vegetarian, nggak makan daging sama banget · сая вэгэта́риан, нгак макан дагинг сама ба́нгэт

  sama sekali усиливает — прям совсем без мяса

• Я не ем яйца и молочное тоже

  Saya juga nggak makan telur sama susu

  сая джуга нггак макан тэлур сама су́су

  По-местному: Saya juga nggak makan telur dan susu · сая джуга нгак макан тэлур дан су́су

  для строгих вегетарианцев, иначе могут принести с яйцом

• Здесь есть свинина?

  Ini ada babi, ga?

  ини ада ба́би га?

  ga = tidak, очень бытовой вариант

• Это халяльное блюдо?

  Ini halal, kan?

  ини ха́лал кан?

• У вас есть халяльная еда?

  Ada makanan halal di sini?

  ада маканан халал ди си́ни?

  Вежливее: Permisi, ada makanan halal di sini? · пэрми́си, ада маканан халал ди си́ни?

• Готовите на той же сковороде, что и свинину?

  Masaknya pakai wajan yang sama buat babi, ga?

  масакнья пакай ваджан янг сама буат ба́би га?

  важный вопрос для халяль/вегетарианцев по кросс-контакту

• Можно без свинины в этом блюде?

  Bisa tanpa babi ya untuk ini?

  биса танпа баби я унтук и́ни?

  Вежливее: Permisi, bisa tanpa babi ya untuk ini? · пэрми́си, биса танпа баби я унтук и́ни?

• Замените мясо на овощи, пожалуйста

  Tolong ganti dagingnya jadi sayur aja

  толонг ганти дагингнья джади саюр а́джа

  Вежливее: Permisi, tolong ganti dagingnya jadi sayur aja · пэрми́си, толонг ганти дагингнья джади саюр а́джа

  aja разговорное усиление просьбы

• У меня аллергия, это серьёзно, не шутка

  Saya alergi, ini serius, bukan bohong

  сая алэрги ини сэриус букан бо́хонг

  подчёркивает, что не просто предпочтение

• Если там есть орехи, я не могу это есть

  Kalau ada kacang, saya ga bisa makan ini

  калау ада качанг сая га биса макан и́ни

• Принесите воду со льдом, пожалуйста

  Tolong air es nya ya

  толонг а́ир эс нья я

  Вежливее: Permisi, tolong air es nya ya · пэрми́си, толонг а́ир эс нья я

  air es — вода со льдом, устойчивое сочетание

• Можно стакан воды со льдом отдельно?

  Bisa minta air es nya di gelas terpisah?

  биса минта аир эс нья ди гэлас тэрпи́сах?

  Вежливее: Permisi, bisa minta air es nya di gelas terpisah? · пэрми́си, биса минта аир эс нья ди гэлас тэрпи́сах?

  если хочешь лёд не в самом напитке

• У вас есть вегетарианские блюда в меню?

  Ada menu vegetarian, ga?

  ада мэну вэгэтари́ан га?

  Вежливее: Permisi, ada menu vegetarian, ga? · пэрми́си, ада мэну вэгэта́риан, га?

• Это блюдо острое, но без мяса?

  Ini pedas tapi tanpa daging kan?

  ини пэдас тапи танпа да́гинг кан?

• Спасибо, что учли мою аллергию

  Terima kasih udah perhatiin alergi saya

  тэрима касих удах пэрхатиин алэрги са́я

  По-местному: Makasih udah perhatiin alergi saya · макасих удах пэрхатиин алэрги са́я

  udah = sudah, perhatiin разговорное от memperhatikan

• Можно посмотреть состав блюда?

  Bisa liat bahan-bahannya, ga?

  биса лиат бахан-баха́ннья га?

  Вежливее: Permisi, bisa liat bahan-bahannya, ga? · пэрми́си, биса лиат бахан-баха́ннья, га?

  liat = lihat, разговорный вариант

• Я не ем свинину по религиозным причинам

  Saya ga makan babi karena agama

  сая га макан баби карэна ага́ма

  простое объяснение для персонала варунга

• Один кофе с собой

  Kopi satu, bawa pulang

  копи сату бава пу́ланг

  «bawa pulang» = взять с собой, часто просто говорят «take away»

• Можно со льдом?

  Bisa pakai es?

  биса па́кай эс?

  Вежливее: Permisi, bisa pakai es? · пэрми́си, биса па́кай эс?

• Айс латте, пожалуйста

  Es latte satu, ya

  эс латтэ са́ту я

  многие названия напитков говорят на английском

• А у вас есть вайфай?

  Ada wifi, gak?

  ада ви́фи гак?

  Вежливее: Permisi, ada wifi, gak? · пэрми́си, ада ви́фи, гак?

  разговорное «gak» вместо «tidak»

• Какой пароль от вайфая?

  Password wifinya apa, ya?

  пассворд вифинья а́па я?

• Есть свободная розетка?

  Ada stop kontak yang kosong?

  ада стоп контак янг ко́сонг?

  Вежливее: Permisi, ada stop kontak yang kosong? · пэрми́си, ада стоп контак янг ко́сонг?

  розетка = stop kontak, не «socket»

• Можно сесть у розетки?

  Boleh duduk dekat stop kontak?

  болэх дудук дэкат стоп ко́нтак?

  Вежливее: Permisi, boleh duduk dekat stop kontak? · пэрми́си, болэх дудук дэкат стоп ко́нтак?

• У вас тихо, можно поработать?

  Di sini tenang, bisa kerja?

  ди сини тэнанг биса кэрджа́?

• Есть места потише?

  Ada tempat yang lebih tenang?

  ада тэмпат янг лэбих тэна́нг?

  Вежливее: Permisi, ada tempat yang lebih tenang? · пэрми́си, ада тэмпат янг лэбих тэна́нг?

• Можно занять столик на пару часов?

  Boleh duduk lama, sekitar dua jam?

  болэх дудук лама сэкитар ду́а джам?

  Вежливее: Permisi, boleh duduk lama, sekitar dua jam? · пэрми́си, болэх дудук ла́ма, сэкитар ду́а джам?

  многие кафе на Бали не против, но лучше уточнить

• Кофе будет горячий или холодный?

  Kopinya panas atau dingin?

  копинья панас атау ди́нгин?

• Дайте, пожалуйста, стакан побольше

  Minta gelas yang lebih besar, ya

  минта гэлас янг лэбих бэса́р я

• Это на вынос или здесь?

  Ini mau dibawa atau makan di sini?

  ини мау дибава атау макан ди си́ни?

  часто спрашивают бариста

• Мне только кофе, без еды

  Cuma kopi aja, gak pakai makanan

  чума копи аджа гак пакай мака́нан

• Здесь можно с ноутбуком сидеть?

  Di sini boleh bawa laptop?

  ди сини болэх бава ла́птоп?

• Розетка не работает

  Stop kontaknya rusak

  стоп контакнья ру́сак

• Вайфай очень медленный

  Wifinya lambat banget

  вифинья ламбат ба́нгэт

• Добавьте, пожалуйста, ещё льда

  Tambah es nya, ya

  та́мбах эс нья я